Aprovechando que mañana es el día de la madre empiezo mi blog enseñando la tarta que la he hecho a mi madre. Es de bizcocho de chocolate relleno con crema de café y cubierto con nata teñida de color malva .
Yo he utilizado dos moldes para hacer una tarta de dos pisos y he cortado los bizcochos por la mitad y he ido rellenando el bizcocho de abajo.
Una vez que hemos rellenado el bicocho de abajo le ponemos la " tapa " y ponemos un poco de crema en el centro para pegar el segundo piso de la tarta .
Ahora ponemos la parte de abajo del segundo bizcocho y rellenamos teniendo cuidado de que la crema no sobresalga del bizcocho para que no nos moleste cuando vayamos a decorar.
Ponemos la " tapa " del piso de arriba y montamos nata con colorante, yo he utilizado el colorante malva en gel de wilton, y con una boquilla de estrella decoramos haciendo pequeños rosetones.
Y ahora vamos haciendo los rosetones siguiendo la linea para que nos quede la tarta lo mas simetrica posible.
Y este es el resultado final.
¡¡ Espero que os guste !!
